Đại học Quản lý và Công nghệ Hải Phòng 2024

Remaster by Bui Duc Thang

Thông tin lớp học
Mã lớpMônTổng số tiếtKhối lượng dự kiếnKhối lượng thực hiệnngôn ngữ
DL2601Quản Trị Nhà Hàng04545vietnamese
Thông tin giờ học
Giảng viênPhòngloạiSố tiếtSố sinh viên có mặtSố sinh viên vắngGiờ họcTrạng thái
Vũ Thị Thanh HươngB202Lý thuyết351Bình thườngĐã hoàn thành
Sinh viên vắng mặt
STTHọ và tênMã sinh viênLớp hành chínhTình hình đi họcSố tiết vắngPhépTrạng tháiGhi chú
1Nguyễn Minh Chính2212405004DL2601
3Không phépabsent
Nội dung buổi học

Chương 2. Thực đơn trong nhà hàng
2.1. Khái niệm và vai trò của thực đơn
2.2. Phân loại thực đơn
2.3. Cấu trúc thực đơn
2.4. Xây dựng, thiết kế thực đơn